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食品级不锈钢管件为何受乳制品行业的青睐

来源: | 发布日期:2024-07-04

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食品级不锈钢管件应用于奶牛挤奶设备,牛奶输送到一些巨型奶罐所经过的管线设备以及18000升的巨型奶罐本身。而且,洗刷类的容器也要不锈钢材质,板式冷却器是不锈钢制成的,它使牛奶温度降低到15°C,之后牛奶才能进入奶罐进一步冷却。甚至推车上收集牛奶的储罐也是由不锈钢制造的,更不用说那些输送设备了。
食品级管件当中除了橡胶垫,其它和牛奶接触的部位都是不锈钢的。要求不锈钢必须能耐腐蚀,这不仅考虑到牛奶本身,而且也考虑到清洗用化学药品和当地水质等因素,而且每个地方的水质不同。
食品级不锈钢管道将罐车上的牛奶输送至冷却器,冷却器将牛奶冷却至4℃以下,接着送到容积为10万至25万升的储存仓中。
然后,经管道输送到牛奶分离器,在50~65℃的温度下,奶油与脱脂奶分离。牛奶中的耐油被均质化,防止混合后被分离出来,牛奶在72~75摄氏度下进行杀菌,剩余的奶油也如此处理。然后冷却到2~4℃。之后进入容积1.5-6万升的成品牛奶料仓。
食品级不锈钢管件具备的许多特性使当今的乳品农场主离不开的,其中主要是清洁性,每天用热水清洗设备一次,不锈钢是非常理想的材料。
镍在不锈钢晶体结构中是一种冶金学上的结合,显微镜下看到的表面铬氧化层可阻止腐蚀的发生。事实上,在牛奶的生产、储存或配送过程中,不锈钢中的镍并没有转移到牛奶中,安全放心使用。

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